人参果，听到这个名字是不是觉得特别神奇？很多人可能会觉得这种水果具有神奇的补益效果。其实，关于“人参果属于什么科类”的难题，答案是，它属于茄科。我们常见的番茄、茄子和辣椒等植物，也同样属于这一大家族。接下来，就让我们一起来深入了解一下人参果的特性吧！

人参果的基本介绍

人参果，其实本名叫“香瓜茄”，它是生长在南美洲地区的一种多年生草本植物。由于形状像心脏而被称为人参果，它的果皮初始是绿色的，渐渐变成黄色。切开后，里面的果肉和番茄很相似，味道不酸也不甜，特别受欢迎。虽然大家对它的期望很高，但其实不能高估它的营养价格。

人参果的生长环境及特性

人参果非常适合在我国南方的温暖地区生长。它喜温暖的环境，最佳生长温度在18~28度之间，并且最低温度应保持在零度以上，以避免冻伤。不仅如此，它的叶片和分枝生长能力也很强，基本上在花盆里也能很好地生长，成为一种观赏性很高的植物。

人参果的营养价格

虽然人参果没有特别轰动的抗癌效果，但它的营养价格同样不可忽视。人参果含有丰富的高蛋白，且脂肪含量低，几乎没有糖分。其营养成分里，氨基酸和维生素C是最为丰富的，非常适合日常食用。很多地方的人甚至把它当作蔬菜，也用于制作各种菜肴。

人参果的种植技巧

若要在家中栽种人参果，选对土壤和环境是相当重要的。一般建议使用腐殖质含量丰富的土壤，或者沙质土壤，同时保持土壤微微湿润，这样才能让它健壮生长。由于人参果的侧枝生长速度较快，家庭种植者可以通过扦插的技巧进行繁殖，这样不仅节省空间，还可以得到更多的果实。

拓展资料

人参果虽然外表独特，营养丰富，但我们在享用之前，开头来说要知道“人参果属于什么科类”，它的实际情况。虽然它的健壮效果并没有过于神秘，但作为一种美味水果，适合家庭栽种和食用，大大丰富了我们的餐桌。希望通过这篇文章，能够让你对人参果有更深入的了解，也许下次在市场见到它时，会对它有更多的兴趣和热爱！